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カワチ製菓 という活動名で「たのしい日常おやつ」も制作しています。

実店舗のあるお菓子屋ではなく、不定期のお菓子制作のため

金工作家の菓子研究活動 とも言えますが、

企画によっては、毎日専用の作業部屋(山形市内)にて

お菓子を作っている時期もあります。

この活動は大学時代、金属で製菓道具を制作していたことから始まりました。

 

 

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