金工作家/菓子制作家です。 

主に、スプ−ンやプレート、

食の道具などを制作しています。

 

時には「カワチ製菓」として、

お菓子制作に集中する日もあります。

 

 

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【プロフィール 】

 

1983年  岐阜県多治見市生まれ。                

2007年  東京芸術大学 工芸科 卒業。             

2009年  東京芸術大学 大学院 工芸科 鍛金専攻 修了。    

        在学中はフライパンやケーキ型などの製菓器具と、カトラリーを研究。

       自作の道具を使いながら、創作菓子のケータリング活動などもする。

         

 2011年末まで 東京の、食のセレクトショップ で会社員をする。   

 

 2012年  夫の出身である山形県に移住。色々なご縁やお声掛けもあり、

          専用の小さな作業部屋を設置し、店舗なしのお菓子屋もスタート。

金工制作を本業としつつも         

            時にはカワチ製菓として、お菓子の制作に集中し、          

    イベントやお取り扱い店で販売をするようになる。   

 

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主に作っているのは、山形産の小麦、てんさい糖、菜種油をつかった、

素朴で毎日でも食べたいような、滋味深い味のおやつです。

 

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  2015年に生まれた長男と夫と3人暮らしです。

個展、企画展、イベント参加、お取り扱い店へのお届けで

作品とお菓子を販売しています。→最新の販売情報へ

(個人のお客様への、直接の通販や、焼き印のオーダー等は、

2015年からしばらくお休みさせて頂いてます。

いくつかのお店でもお取り扱いいただいています。)

   

メール  kawachiayaka@kcf.biglobe.ne.jp

お問い合わせフォームもあります → こちらへ

(仕事の都合でお返事にお時間頂くこともあります。)

 

   

 

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