かわちあやかお知らせ  

  

おやつとスプーン 川地あや香

おやつとスプーン 川地あや香

グラノーラ カワチ製菓

グラノーラ カワチ製菓

おやつとスプーン 川地あや香

グラノーラ カワチ製菓

グラノーラ カワチ製菓

グラノーラ カワチ製菓

グラノーラ カワチ製菓

おやつとスプーン 川地あや香

おやつとスプーン

 

 

  

       

 

 

 

金工作家 兼 お菓子制作家である 川地あや香が

家おやつの作り方を、1年通して記録した本です。

128ページ フルカラー A5変型判    

パイインターナショナル発刊   

 

 

  

      


 

ヨーグルト多めのチーズケーキ

 

 

スコーンアレンジ

 

 

森岡さんとのトークイベントA

 

 

  アイスクリームは本当はもっと簡単

 

 

   クッキーのコツ

   

 

 

   モザイククッキーの形づくり

   

 

 

  鬼まんじゅう(補足)

     

 

 

  登場するうつわ

   

 

 

 

 

   

   

 

 

 

森岡さんとのトークイベントで@     

  

2019.12.13     

 

   

2019.12.15

 

 

   

2019.12..14


(バター、生クリームは使わないおやつです。

ズッキーニケーキ以外は卵も使いません。)

 

 

 

【 春 】

プレーンクッキー

全粒粉クッキー / ジャムサンドクッキー

きなこクッキー

白ごましょうがクッキー

ぼうろ  / スコーン 

しぼり出しクッキー

玉ねぎのジャム

バナナマフィン

苺のせマーブルマフィン

つのまき(笹巻ゆべし)

フライパン型カステラ

こいのぼりサモサ

 


【 秋 】

りんごのシナモンケーキ

りんごのジャム

りんごのクランブルケーキ

りんごといちじくのブルーチーズピザ

りんごのタルト

かぼちゃのタルト

むらさき芋のキャラウェイシードクッキー

人参のスコーン

黒糖のドロップクッキー

そば粉のクッキー

プルーン包みクッキー

豆腐とヨーグルトのチーズケーキ

酒粕のチーズ

カッテージチーズ

酒粕レーズン

塩麹カラメルナッツ

ごぼうナッツマフィン

さつま芋のおやつコロッケ

まんじゅう生地

お焼き お焼きの皮

鬼まんじゅう

 

【 夏 】

さくらんぼのコンポート

梅ジュース

自家製ドライフルーツ

グラノーラ

ローズマリーオートミールクッキー

ベリークッキー

酒粕グリッシーニ

ビーツの塩クッキー

青シソとライムのクッキー

ミントのクッキー

ズッキーニとレモンのケーキ

豆乳はちみつアイスクリーム

甘酒のフルーツアイスクリーム

バナナのアイスクリーム

アイスクリームの、コーン

うちのパンケーキ

 


【 冬 】

ジンジャークッキー

白と黒のクッキー

フィグログ / 焼かないココアケーキ

金柑の甘煮 / キンカンのコーンミールケーキ

うちのショートケーキ

豆腐クリーム

キャロットスパイスケーキ

ラムレーズンチョコレートケーキ

ホリデースコーン

ブルーチーズのビスコッティー

干し柿の餅型ビスコッティー

ほうれん草蒸しパン

春菊のスコーン

しょうが糖 / 黒豆のデザート

だいこん餅

 

    

この季節食べたいイメージ、というざっくりな分け方です。

 

 

山形の景色や、

日常風景も撮っています。

 


 

 

 

このページは2019年12月11日、発売日に立ち上げました。

いつも頼っている素材のことや、アレンジレシピ、

先日のトークイベントのこと、自分にとってのおやつのこと、

これから次の1年をかけて、またここに書いていく予定です。

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

< お店の方へ / 本のお取り扱いについて >

 

書店さんだけでなく、雑貨店さんなどでも、

本のお送りは可能です。 お気軽に、ご相談くださいませ。

 

mail →  kawachiayaka@kcf.biglobe.ne.jp  

 


 

最新のお知らせ →   カワチアヤカ日記    川地あやか   おといあわせ

 

カワチ製菓トップページ